- 250 g makaronu muszelki
- 15-20 dag żółtego sera (np. pizzarella)
- trzy ładne gałązki pietruszki
Sos:
- słoik przecieru pomidorowego (200g)
- 15 dag wędliny, np. szynki
- pół puszki ananasów
- 5 ząbków marynowanego czosnku
- 10 małych oliwek
- duża szczypta oregano
- duża szczypta bazylii
- mała szczypta granulowanego czosnku
- dwie łyżki śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku

Ugotować makaron. Przecier wrzucić do rondelka. Rozcieńczyć kilkoma łyżkami wody, syropu z ananasów i śmietaną. Wędlinę pokroić w kostkę, oliwki w kawałki, czosnek drobniutko, dołożyć do przecieru, dodać przyprawy, zagotować na małym ogniu, rozcieńczać, jeśli zacznie się przypalać. Posmakować, doprawić w razie potrzeby.
Na trzy talerze nałożyć makaron (“muszelki południowych mórz”), sos (“gorąca wulkaniczna lawa”), kawałki ananasów (“tropikalne owoce”), żółty ser w plasterkach lub starty na wiórki (“złocista plaża”), zapiec do rozpuszczenia sera, wetknąć pietruszkę (jako “palmę”). Smacznego!